hd-s
hd-
previous arrow
next arrow
Slider

อาหารสิ่งที่สำคัญต่อมนุษย์

อาหารเพื่อ สุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักหรือการรับประทานอาหารคลีน เพราะว่าการดูแลสุขภาพเป็นเรื่องสำคัญ ในปัจจุบันคนจำนวนมากมาย ที่ทานอาหารจากการแปรรูปมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นอาหารสำเร็จรูปแช่เย็น อาหารปรุงแต่ง อาหารกึ่งสำเร็จรูปหรืออาหารที่ปรุงแต่งด้วยสารเคมี เช่น ผักกระป๋อง ไส้กรอก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เฟรนซ์ฟราย ผงชูรส แฮมเบอร์เกอร์
พิซซ่า ซึ่งส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้เต็มไปด้วยแป้ง ผงชูรส โซเดียมจากเกลือและเต็มไปด้วยไขมันจากน้ำมันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการทำให้ อ้วนขึ้น และการทานอาหารคลีนนั้นไม่ใช่แค่กินแต่ผัก ผลไม้แล้วจะบอกว่านี่แหละเป็นอาหารคลีนมันไม่ใช่เพราะอาหารคลีนนั้นคือการ ทานอาหารให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะต่อร่างกายเราและอาหารคลีนจำเป็นต้องผ่าน การปรุงแต่งมาน้อยหรือน้อยมาถ้าจะให้ดีที่สุดคือไม่ผ่านมาเลย เน้นความเป็นธรรมชาติของอาหารนั้นๆ

อาหารนานาชาติที่คุณไม่ควรพลาด

สาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร

ที่มาของสุดยอดอาหารอย่างต้มยำกุ้ง

ที่มาของสุดยอดอาหารอย่างต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้งถือเป็นอาหารประจำชาติไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก และเป็นอาหารที่คนไทยเลือกสั่งกินเป็นอันดับหนึ่งของประเทศ ไม่ว่าจะไปกินตามร้านอาหารที่ไหน เมื่อคิดอะไรไม่ออกก็จะสั่งต้มยำกุ้งน้ำข้น หรือ น้ำใส มากินกันเป็นประจำ จุดเด่นของมันคือรสชาติที่บ่งบอกความเป็นไทย คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ซึ่งเป็นสามรสชาติหลักของอาหารไทย ไม่เพียงแต่คนไทยเท่านั้นที่ชื่นชอบกินต้มยำกุ้ง เพราะต่างชาติที่เข้ามาเที่ยวเมืองไทยพอได้ลองก็ติดใจเอากลับไปลองทำกินที่บ้าน จนร้านอาหารหรูๆ ระดับโลกในต่างประเทศก็มีเมนูนี้ใส่อยู่ในรายการด้วย แต่เอาจริงๆ คนไทยกลับไม่รู้ว่าใครเป็นคนคิดเมนูต้มยำกุ้งสุดอร่อยนี้กันแน่ ประวัติศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังความอร่อยของเมนู ต้มยำกุ้ง เป็นอะไรที่มีความลึกลับอย่างมาก เพราะแทบไม่มีหลักฐานบ่งบอกเลยว่าใครเป็นคนที่คิดทำขึ้นมา แต่มันเริ่มมีกล่าวถึงอย่างมากในช่วงปี พ.ศ.2570 โดยมีการนำเสนอชื่อเมนู ต้มยำกุ้ง ในหนังสือที่เขียนโดยพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระจันทบุรีนฤนาถ ท่านเป็นคนที่มีความรู้ในด้านการทำอาหารเป็นอย่างมากในสมัยนั้น เชี่ยวชาญในด้านการดัดแปลงอาหารสูตรต่างๆ ให้มีความแปลกและรสชาติที่หลากหลาย โดยได้รวมรวบเมนูพิเศษที่เคยถวายให้เชื้อพระวงศ์ในหนังสือชื่อ “ของเสวย” การทำต้มยำกุ้งสมัยก่อน ในการทำต้มยำกุ้งที่ถวายเป็นเครื่องเสวยนั้น ไม่ได้แตกต่างจากสมัยนี้เท่าไหร่นัก เริ่มด้วยการเอาเปลือกกุ้ง และหัวออก จากนั้นผ่าหลังกุ้งและนำไปล้างให้สะอาด หัวกุ้งที่เอาลอกอกมาเตรียมไว้จะนำไปต้มในหม้อด้วย เพราะในหัวประกอบไปด้วยมันกุ้งทำให้น้ำต้มยำมีรสชาติเข้มข้น จากนั้นเมื่อน้ำได้ที่แล้วก็จะใส่กุ้งแล้วปรุงด้วยเครื่องสามอย่าง ได้แก่ น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนู ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักสำคัญที่ช่วยให้ต้มยำมีรสชาติที่อร่อยและกลมกล่อม จะเห็นได้ว่าการทำในสมัยก่อนไมได้มีความยุ่งยากเลย แต่พอมาถึงชาวบ้านก็เริ่มมีการดัดแปลงสูตรให้เกิดความแปลกใหม่ ด้วยการผสมสมุนไพรต่างๆ อย่างเช่น ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด…
ความสำคัญของอาหารว่างคืออะไร

ความสำคัญของอาหารว่างคืออะไร

การทานของว่างเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มสารอาหารเข้าไปในอาหารของคุณ และป้องกันการรับประทานอาหารมากเกินไป จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The Journal of Nutrition
เพราะอะไรไข่ปลาคาเวียร์ถึงแพง

เพราะอะไรไข่ปลาคาเวียร์ถึงแพง

เมื่อเราคิดถึงอาหารที่มีความหรูหรา เป็นอาหารระดับสูง มีราคา คงจะไม่พ้นไข่ปลาคาเวียร์ที่สามารถมีราคาแพงได้ถึง 300 เหรียญต่อออนซ์ ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกคนชอบที่จะกินมัน
ประโยชน์ของเห็ดทรัฟเฟิลขาวประเทศอิตาลี

ประโยชน์ของเห็ดทรัฟเฟิลขาวประเทศอิตาลี

อย่างที่รู้กันดีกว่าเจ้าเห็ดทรัฟเฟิลนี้ของดีจริงจะต้องมาจากทางตอนเหนือของอิตาลี ในหุบเขาใกล้ ๆ Alba ซึ่งเห็ดที่เพาะจากที่นี้จะเป็นสายพันธ์ชั้นดีที่มีคุณภาพ และราคาแพง

ช่องทางติดต่อทีมงาน

ต้องการสอบถามสามารถติดต่อทีมงานผ่านช่องทางด้านล่าง
ทีมงานจะติดต่อกลับไปภายในทำการ

เปิดทำการ วันจันทร์ – วันศุกร์

เวลา 8:00 – 18:00

support@culinarybusiness.com

webmaster@culinarybusiness.com

office:xxx-xxx-xxxx

fax:xxx-xxxx-xxxx

Scroll to top